Apple Pie

Zutaten:

1 kg Apfel
2 EL Zitronensaft
100 g Butter
50 g Kokosblütenzucker
150 g Dinkelvollkornmehl
50 g Vollkornhaferflocken
2 TL Zimt
 

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und die Apfelstücke in eine Auflaufform hineingeben.
Die Butter in kleinen Flöckchen mit Haferflocken, Mehl, Zucker und Zimt mit den Knethaken des Handrührgeräts zu Streuseln verarbeiten.

Locker mit den Fingern über die Äpfel geben. Den Apple Pie im vorgeheizten Backofen ca. 25 – 30 Minuten backen lassen.

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Viel Spaß beim Kochen und Essen

Kerstin